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Ingredienti:
Farina: 100 g
Uova: 2
Latte: 150 ml
Mais: 300 g
Parmigiano grattugiato: 100 g
Sale,pepe q.b.
Olio di semi per friggere
Mettete in un contenitore capiente la farina,il latte,il mais,le uova
sbattute,il sale,il pepe e il parmigiano grattugiato. Mescolate il tutto
con un cucchiaio di legno. Versate l'olio di semi in una padella
antiaderente.
Riscaldate fino a quando sarà diventato bollente.Versate
4 cucchiai del composto di mais nell'olio bollente,cuocetelo fino a
quando non avrà assunto un colore dorato.
Toglietele con una paletta
forata e ponetele sulla carta assorbente per ritirare l'unto in eccesso.
Servitele calde.
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